Hola a todos me pareció bien empezar aquí en la sección de cocina bruxa con una receta bien fácil. Recuerden que no es que yo sea chef,
simplemente lo que publico aquí es porque ya lo cocine, probé e hice todos los desastres del caso y que NO aparecen en las recetas ni escritas ni en
internet. TODAS hay que ajustarlas siempre y en el caso de Panama, hay que tropicalizarlas!!!
Bien aquí van los ingredientes:
- semillas de calabaza* (las que le salgan de su jack-o-lantern!)
- aceite de oliva 2cdas mas o menos
- sal
- oregano
*Se puede hacer con semillas de zapallo panameñp, oue! pero ojo que hay que secarlas bien y vigilarlas el doble por que explotan y se salen de la bandeja. Lo bueno es que estan listas en menos tiempo +/- 45 min asi que ojo. Si, bien extraño ambas cosas, pero quedan igual de ricas.
Preparacion
- Precaliente el horno a 250C.
- Lave bien las semillas y quite todas la hilachas. Tengan paciencia que eso
toma su tiempo. - Las semillas se sienten babosillas a tacto eso no se va a quitar con la lavada pero va a mejorar. Cuando la sientan menos babosas sáquenlas y extiéndanlas en una toalla de cocina para secar.
- Luego de secadas póngalas en un platón de loza donde les quepan y puedan manipularlas.
- Eche el aceite cuidando que se cubran bien sin quedar muy gracientas, agréguelo de a poco.
- Cuando queden bien cubiertas agregue sal. Mi medida de que “es suficiente” es cuando sienta gránulos en todas las semillas sin que sean muchos al tacto aquí es al ojo no tengo medida exacta.
- Extienda las semillas en una plancha para hacer galletas y métalas al horno x 1 hora vigilándolas.
- ***Opcional*** pueden espolvorearle orégano por encima! Éxito uf!!!
- Como a los 30 min revuélvalas para que se hagan de los dos lados.
- Al transcurso de la hora más o menos, dependiendo el horno o las vea doraditas, sáquelas.
- Póngalas en un tazón de loza no plástico loza para que el frio pare el cocido.
Ya así de fácil estás listo para un snack natural, nutritivo, alto en fibra y riquísimo!!!
